{"id":3916,"date":"2020-11-18T15:17:19","date_gmt":"2020-11-18T15:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dhvillas.riviera.365villas.com\/litalia-miglior-destinazione-per-viaggiatori-gluten-free\/"},"modified":"2026-01-15T16:53:18","modified_gmt":"2026-01-15T16:53:18","slug":"litalia-miglior-destinazione-per-viaggiatori-gluten-free","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dhvillas.riviera.365villas.com\/it\/blog\/litalia-miglior-destinazione-per-viaggiatori-gluten-free\/","title":{"rendered":"L’Italia: miglior destinazione per viaggiatori gluten-free"},"content":{"rendered":"

Quando si dice di scegliere la vacanza adatta alle proprie esigenze non si tratta di scegliere soltanto tra mare o montagna, ma di crearsi un’esperienza che<\/strong><\/span>sia cucita addosso a noi in tutto e per tutto.<\/strong><\/p>\n

Per questo non pensiamo soltanto alla meta, ai mezzi di trasporto o ai costi: molto spesso ci sono anche altri parametri che possono incidere significativamente sulla qualit\u00e0 delle nostre vacanze.<\/span><\/span><\/p>\n

Uno di questi \u00e8 sicuramente l’alimentazione e il mangiar sano, ed oggi sono sempre pi\u00f9 richieste quelle destinazioni che prestano attenzione anche alle esigenze alimentari dei clienti.<\/span>
Un esempio sono le proposte riservate ai celiaci: la proposta gluten-free<\/strong> oggi si muove sulla stessa ricerca del gusto e della buona tavola rispetto alla cucina \u201ctradizionale\u201d.<\/span><\/p>\n

Non esiste una meta impossibile per tutti coloro che devono seguire questo speciale regime alimentare (un italiano su cento, secondo stime ormai note.<\/strong> La vacanza deve essere un momento di relax e spensieratezza, fortunatamente oggi non c’\u00e8 bisogno di riempire la valigia con i prodotti fidati che usiamo gi\u00e0 tutti i giorni a casa, n\u00e9 prepararsi a un periodo di sacrifici e rinunce. Anzi, con la giusta pianificazione, la vacanza pu\u00f2 essere vissuta anche come un\u2019occasione per scoprire nuovi sapori e nuove ricette a base di cereali (naturalmente privi di glutine) poco noti nella tipica cucina mediterranea, come miglio, quinoa, grano saraceno e amaranto.<\/span><\/p>\n

Scegliere la miglior destinazione per viaggiatori gluten-free<\/strong><\/span><\/h2>\n

Gabicce e la riviera romagnola<\/strong><\/span><\/h3>\n

Gabicce \u00e8 l’ultimo avamposto marchigiano prima di sconfinare in Romagna, dalla quale dista soltanto pochi chilometri ed alla quale \u00e8 collegata ottimamente. Con Rimini e Riccione condivide da sempre l’esperienza nel mondo del turismo, proprio per questo Gabicce ha lanciato una rete di Hotel e Ristoranti che aderiscono a un disciplinare, dove le cucine delle strutture preparano pasti adatti alle intolleranze al glutine per un soggiorno gluten-free sereno. Una garanzia di sicurezza e di tranquillit\u00e0 che poggia su personale qualificato e attento alle esigenze di ogni visitatore. Tutto quello che serve dunque per godersi il sole, la tranquillit\u00e0 e la tintarella tipica di una delle perle dell’Adriatico oppure la movida con i tanti locali notturni tra i pi\u00f9 rinomati di tutt’ Europa.<\/strong><\/span><\/p>\n

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\"miglior<\/p>\n

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 Firenze e la Quinoa<\/span><\/strong><\/h3>\n

I viaggiatori gluten-free conosceranno gi\u00e0 molto bene la quinoa<\/strong>, fidato alleato in cucina, mentre qualcuno forse non sa che stiamo parlando di una pianta erbacea altamente digeribile, molto proteica e con poche calorie, dunque adatto ad ogni dieta.<\/strong> Il suo delicato sapore, inoltre, ben si sposa con molte preparazioni. Originario del Sud America, \u00e8 ormai richiestissimo e coltivato anche in Italia, tanto che spuntano sempre pi\u00f9 frequentemente ristoranti dedicati. \u00c8 il caso del Ristorante Quinoa di Firenze che pu\u00f2 essere una ottima meta per un pranzo gluten-free durante una vacanza nella citt\u00e0 capitale del Rinascimento<\/strong>. Tante le cose da visitare in riva all’Arno: dalla Galleria degli Uffizi, a Ponte Vecchio a piazzale Michelangelo per un panorama tra campanili e torri. Ogni angolo della citt\u00e0 merita almeno una vacanza!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"miglior<\/p>\n

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Vela senza glutine in Sardegna<\/span><\/strong><\/h3>\n

Il Centro Velico di Caprera<\/strong> \u00e8 la pi\u00f9 antica e pi\u00f9 grande scuola di vela del Mediterraneo. Fondato nel 1967 senza finalit\u00e0 di lucro, il Centro si trova sull\u2019isola di Caprera, nell’Arcipelago de La Maddalena, in Sardegna. La scuola organizza corsi di vela su derive e cabinati<\/strong> nel periodo da aprile ad ottobre, della durata di 1 settimana, 2 settimane o weekend. A partire dalla stagione 2013 il Centro Velico Caprera \u00e8 entrato ufficialmente nel network AFC, Alimentazione Fuori Casa, dell’Associazione Italiana Celiachia e garantisce quindi pasti senza glutine a tutti i celiaci partecipanti ai suoi corsi<\/strong>. Un’ottima occasione per cimentarsi con la vela e gustarsi la Sardegna.<\/span><\/p>\n

Le terre della Quinoa nella valle dell’Esino<\/span><\/strong><\/h3>\n

Dalla barbabietola da zucchero alla quinoa: \u00e8 questa la storia della valle dell’Esino, vicino Jesi nelle Marche, dove per combattere il calo di mercato della barbabietola ci si \u00e8 re-inventati questa particolare coltivazione,<\/strong> diventando in breve tempo uno dei centri da cui viene inviato questo nuovo prodotto richiestissimo in tutta Europa. Come miglior destinazione per viaggiatori gluten-free perch\u00e9 non andare direttamente a visitare dove nasce uno dei prodotti principe dell’alimentazione per celiaci (e non solo)? L’occasione pu\u00f2 essere ghiotta per una visita a Quinoa Italia, azienda di Jesi che produce non soltanto la classica granella di quinoa ma anche l’innovativa Quinoa Birrificata, una bevanda alcolica che presenta una gradazione del 4,5% simile alla birra.<\/strong> Naturalmente Gluten-free, pu\u00f2 essere consumata anche da chi \u00e8 intollerante o allergico al glutine per accompagnare aperitivi e spuntini<\/strong> o come bevanda dissetante in ogni momento della giornata.<\/span><\/p>\n

Vacanze romane senza glutine<\/span><\/strong><\/h3>\n

Roma e dintorni offrono tantissime idee e proposte per chi vuole vivere una vacanza spensierata pur dovendo osservare alcune restrizioni sull’alimentazione. Tra le proposte pi\u00f9 apprezzate della capitale in tema senza glutine \u00e8 sicuramente Celiachiamo<\/strong>, produzione artigianale di pani e prodotti da forno gluten-free che arrivano ancora caldi e fragranti in vetrina, pronti ad essere serviti. Grissini, pizze a taglio, ottimi krapfen e soprattutto pane fragrante.<\/strong> <\/span><\/p>\n

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\"miglior<\/p>\n

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Non soltanto produzione e vendita al dettaglio per\u00f2, Celiachiamo infatti ha aperto un laboratorio dove si organizzano corsi di cucina, degustazioni, giornate di sensibilizzazione e a tema. Un’ottima occasione quindi per imparare tante nuove ricette gluten-free, da unire con una visita nella Citt\u00e0 Eterna, sempre piena di fascino tra storia ed arte. Una passeggiata tra i monumenti che hanno fatto grande l’impero di Roma? Perch\u00e9 non farla con un bel cono gelato in mano!<\/strong> La gelateria Fata Morgana propone infatti coni e gelati totalmente senza glutine, ha sette punti vendita in citt\u00e0 ed \u00e8 facilissimo da trovare. Una proposta cos\u00ec vasta non pu\u00f2 che candidare Roma al titolo di miglior destinazione per viaggiatori gluten-free.<\/span><\/p>\n

In Valtellina sulla via del grano saraceno<\/span><\/strong><\/h3>\n

Nella scelta della miglior destinazione per viaggiatori gluten-free possiamo farci guidare anche dal gusto. La nostra scelta \u00e8 ricaduta sulla Valtellina, il principale distretto italiano dove si coltiva grano saraceno. Sebbene molti credano sia un cereale, in realt\u00e0 \u00e8 un seme della stessa famiglia del rabarbaro, ottimo per sostituire il riso o il grano comune perch\u00e9 totalmente gluten-free.<\/strong><\/span>
Il grano saraceno \u00e8 l’ingrediente base di due piatti tipici della Valtellina come polenta taragna e pizzoccheri<\/strong> che potrete gustare in tantissimi rifugi e ristoranti dopo una rilassante passeggiata sui prati della valle. A Poggiridenti, in provincia di Sondrio, potrete trovare anche Pasta Amica<\/strong>, uno dei pochi laboratori artigianali in Italia che produce pasta fresca senza glutine. Un buon punto di rifornimento di prodotti freschi \u00abgluten free\u00bb<\/strong> come pasta, pizzoccheri e gnocchi, ma anche diverse varianti di lasagne e crespelle.<\/span><\/p>\n

L’Italia \u00e8 pronta per il turismo gluten-free!<\/span><\/strong><\/h3>\n

Dopo tanto lavoro non c’\u00e8 niente di meglio di una vacanza e rilassarsi dev’essere diritto di tutti, compreso il celiaco<\/strong>, che non pu\u00f2 andare in ferie dalla sua intolleranza al glutine<\/strong> e che quindi deve garantirsi per tempo una vacanza gluten-free.<\/strong> Oggi in Italia sempre pi\u00f9 ristoranti scelgono di proporre ai propri clienti men\u00f9 gluten-free, anche grazie all’operato dell’Associazione Italiana Celiachia<\/strong> che ha creato un vero e proprio vademecum per girare l’Italia senza incorrere in sorprese o senza dover rinunciare al piacere delle vacanze.<\/span><\/p>\n

Un’ottima idea pu\u00f2 essere prendere una casa in affitto<\/strong> in modo da poter continuare ad usare i prodotti che abbiamo a casa ma anche girare affidandosi a ristoranti e strutture certificate pu\u00f2 essere una buona via per scoprire gusti e sapori nuovi.<\/strong><\/span><\/p>\n

Viaggiare oggi \u00e8 sempre pi\u00f9 facile anche in chiave gluten free, anche su treni ed aerei infatti si propongono prodotti senza glutine: non resta che prendere la valigia e partire!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Da nord a sud l’Italia \u00e8 un’ottima destinazione per viaggiatori gluten-free! Leggi la nostra mini guida con alcuni suggerimenti su dove mangiare.<\/p>\n","protected":false},"author":105,"featured_media":3917,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-3916","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nL'Italia: miglior destinazione per viaggiatori gluten-free - DH Villas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dhvillas.riviera.365villas.com\/blog\/italy-the-best-destination-for-gluten-free-travellers\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'Italia: miglior destinazione per viaggiatori gluten-free\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Da nord a sud l'Italia \u00e8 un'ottima destinazione per viaggiatori gluten-free! 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