{"id":3865,"date":"2020-11-18T16:12:21","date_gmt":"2020-11-18T16:12:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dhvillas.riviera.365villas.com\/fiera-del-tartufo-bianco-di-acqualagna\/"},"modified":"2026-01-16T08:39:24","modified_gmt":"2026-01-16T08:39:24","slug":"fiera-del-tartufo-bianco-di-acqualagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dhvillas.riviera.365villas.com\/it\/blog\/fiera-del-tartufo-bianco-di-acqualagna\/","title":{"rendered":"Fiera del Tartufo Bianco di Acqualagna"},"content":{"rendered":"

Tra i pi\u00f9 importanti appuntamenti del settore a livello internazionale, la Fiera del Tartufo Bianco di Acqualagna si svolge da fine Ottobre sino ai primi di Novembre. <\/span>Commercianti di tartufo, stand gastronomici, artigiani e super ospiti della cucina italiana e dello spettacolo ti aspettano nel suggestivo centro di questa piccola cittadina delle Marche<\/strong>, in provincia di Pesaro e Urbino<\/strong>.<\/p>\n

Il tartufo di Acqualagna \u00e8 sempre fresco!<\/h3>\n

Nel cuore dell’Appennino marchigiano, Acqualagna<\/strong> \u00e8 conosciuta come Capitale del Tartufo<\/strong> fresco tutto l’anno, che infatti viene raccolto e commercializzato in ogni stagione. Pensa che il territorio \u00e8 sede di raccolta dei 2\/3 dell’intera produzione nazionale di tartufo e ne detiene il primato nella commercializzazione! Inutile dirlo, questo prezioso tubero ha una parte fondamentale nell’economia locale e ci sono numerose aziende che lo trasformano e lo commercializzano in tutto il mondo. Non mancano in cucina squisiti piatti a base di tartufo, tra cui le tagliatelle, i crostini o la semplice frittata, accompagnati agli ottimi vini e oli nostrani. E se il tartufo non \u00e8 proprio alla tua portata, puoi sempre consolarti con dell’ottimo olio tartufato<\/strong>, salse<\/strong> e formaggi al tartufo<\/strong> che puoi acquistare nei vari punti vendita o stand fieristici.<\/p>\n

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La Fiera del Tartufo Bianco<\/h3>\n

Sono tre le fiere che Acqualagna ospita durante l’anno: a Febbraio<\/strong> quella del Nero Pregiato, ad Agosto<\/strong> quella del Nero Estivo ed infine la pi\u00f9 importante dedicata al Tartufo Bianco, che si tiene sin dal 1965 tra la fine di Ottobre e i primi tre weekend di Novembre<\/strong> (Sabato e Domenica). In questa occasione la piazza principale ospita gli stand dei commercianti<\/strong> di tartufo fresco, dove troverai anche funghi freschi e secchi, salse ed oli tartufati. Spesso i rivenditori preparano dei pacchetti con tartufi selezionati e veduti a prezzi non troppo elevati, perfetti per profumare un primo piatto e togliersi uno sfizio! Se sei interessato all’acquisto, ricorda che i prezzi vengono aggiornati dalla borsa del tartufo, consultabile su questa pagina: http:\/\/acqualagna.com\/fiere-tartufo\/borsa-tartufo\/<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\"DHvillas-Acqualagna4\"<\/p>\n

Un lato della piazza \u00e8 riservata gli stand gastronomici<\/strong>, gestiti dai ristoratori locali che per l’occasione servono ottimi piatti della tradizione a prezzi davvero competitivi. Nelle vie tutt’intorno alla piazza sono presenti molti venditori di prodotti tipici<\/strong> della zona (miele, salumi, birra, vino), artigiani<\/strong> e hobbisti<\/strong>. Io non rinuncio mai ad un sacchettino di castagne e vin brul\u00e9! Tutti i negozi per l’occasione rimangono aperti, per cui puoi optare anche per un po’ di shopping. Se vuoi qualche dritta, sar\u00f2 felice di darti qualche suggerimento!<\/p>\n

\"DHvillas-Acqualagna7\"<\/p>\n

Adiacente alla piazza si trova il Palazzo del Gusto<\/strong>, nato per valorizzare la produzione del territorio, proponendo dei veri e propri itinerari enogastronomici per scoprire al meglio le specialit\u00e0 che la regione ha da offrire. Proseguendo nella passeggiata arriverai al Palatartufo<\/strong>, un padiglione di oltre 5000 mq diviso in due aree principali: una dedicata al cibo<\/strong>, con delizie al tartufo e tantissime altre eccellenze da tutte le regioni d’Italia (Sicilia, Puglia, Umbria, Emilia Romagna, ecc); l’altra riservata all’artigianato<\/strong>, specie al settore del mobile, dei caminetti e della pietra in cui Acqualagna eccelle. Ormai super di tendenza, non possono mancare i cooking show<\/strong>, che hanno per protagonisti rinomati chef italiani e personaggi televisivi che si sfidano ai fornelli del Salotto da Gustare<\/strong>, dove sono organizzate anche degustazioni.<\/p>\n

\"DHvillas-Acqualagna10\"
Sar\u00f2 di parte, ma se non sei mai stato ad Acqualagna, vale la pena allontanarsi per un po’ dal tartufo e visitare alcuni dei luoghi che la contraddistinguono, come la casa natale di Enrico Mattei<\/strong>, la Gola del Furlo<\/strong>, ad oggi riserva naturale statale, l’abbazia di San Vincenzo<\/strong> e il santuario del Pelingo<\/strong>. <\/p>\n

Info & Suggerimenti<\/h3>\n

\"fiera
Se arrivi in auto<\/strong>, non avrai problemi a trovare parcheggio, poich\u00e9 nei giorni dell’evento vengono allestiti degli spazi nelle immediate vicinanze della fiera. Se preferisci sostare in camper<\/strong>, troverai un punto apposito in Via Kennedy; esistono inoltre delle convenzioni che comprendono ingressi gratuiti ai musei, riduzioni sui men\u00f9 di alcuni ristoranti, pranzi e cene convenzionati. Da abitante acqualagnese posso garantirti che il paese \u00e8 davvero un’oasi di pace e tranquillit\u00e0, tuttavia durante la manifestazione ci sono visitatori da ogni parte del mondo e alcuni orari<\/strong> diventano off-limits se vuoi goderti la passeggiata e soprattutto, se vuoi acquistare del tartufo! Le mattine sono decisamente pi\u00f9 calme e sar\u00e0 molto pi\u00f9 semplice per te contrattare coi venditori, assaggiare i vari prodotti, curiosare tra le vie. Se invece mangiare<\/strong> \u00e8 la cosa che ti interessa di pi\u00f9, allora devi sapere che presso gli stand di piazza i posti a sedere sono davvero limitati, per cui sar\u00e0 difficile farti un’abbuffata in relax. Per tutto il periodo della manifestazione, i ristoranti offrono men\u00f9 a base di tartufo oltre ai piatti alla carta ed i prezzi non sono esagerati; ovviamente la prenotazione \u00e8 d’obbligo! Infine ricorda…ad Acqualagna il tartufo fresco si mangia tutto l’anno, per cui se ti va di gustarlo ogni momento \u00e8 giusto!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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